Декарбоксилирование требует некоторого понимания. Это сложный органохимический процесс. Тем не менее, он играет большую роль в употреблении и потреблении каннабиса. Это может помочь понять, как это работает и что это значит для потребителей каннабиса.
Карбоксилирование инициирует фотосинтез в растениях. Он добавляет CO2 (диоксид углерода) к органическим соединениям. Декарбоксилирование меняет этот процесс. Он высвобождает CO2 путем удаления карбоксильной группы из органического соединения.
Например, декарбоксилирование удаляет карбоксильную группу и заменяет ее атомом водорода. На этом примере карбоновой кислоты R = радий, C = углерод, O = кислород и H = водород.
RCO2H → RH + CO2
Если вы все еще с нами, то этот процесс указывает на переход от карбоновой кислоты к производной.
Где ТГК в каннабисе?
С химической точки зрения, каннабис не содержит активный ТГК. Он содержит THCA (тетрагидроканнабиноловую кислоту). ТГКА потенциально является ТГК, но для реализации этого потенциала требуется тепло.
Другой пример показывает химическое движение:
ТГКА (тетрагидроканнабиноловая кислота) отдает CO2, образуя ТГК (Δ9-тетрагидроканнабинол). Когда тепло сжигает ТГКА, он превращается из непсихоактивного элемента в психоактивный элемент. То есть ТГКА пассивен, а ТГК активен. Вы получаете кайф от ТГК, потому что он декарбоксилирован.
Если вы курите трубку, пламя активирует декарбоксилирование. Когда вы используете бонг или даб, это происходит благодаря нагреву. Однако, когда вы выпекаете или готовите другие рецепты, вам необходимо декарбоксилировать каннабис в духовке.
Что нужно знать о декарбоксилировании:
ТГКА и другие соединения происходят из мешочков трихом на здоровых растениях каннабиса.
Когда вы покупаете каннабис на черном рынке, вы понятия не имеете, какой химический состав он содержит.
Когда вы покупаете каннабис в аптеке, он должен быть помечен содержанием ТГКА, потому что это не TГК, пока вы его не нагреете. Итак, вы хотите рассматривать эффективность ТГКА как показатель потенциальной активности ТГК.
В процессе отверждения произойдет некоторое декарбоксилирование, поэтому на этикетках могут быть указаны ТГКА и ТГК.
ТГКА не бесполезен. Он имеет медицинские свойства. Он защищает нервные клетки и уменьшает воспаление.
Декарбоксилирование происходит в духовке при температуре 104°С в течение 45 минут. Длительная обработка каннабиса при более низкой температуре защитит терпены. Однако поджигание косяка или нагрев вейпа приведет к немедленному декарбоксилированию или экстракции каннабиса.
Декарбоксилирование также активирует другие каннабиноиды, содержащиеся в каннабисе. Это необходимый шаг, чтобы сделать их жизнеспособными.
Как можно декарбоксилировать каннабис
Вы можете декарбоксилировать каннабис, который покупаете или выращиваете. Процесс прост, но требует некоторого времени и внимания.
Для обработки шишек конопли вам понадобятся некоторые инструменты:
- Противень
- Немного пергаментной бумаги
- Гриндер для марихуаны
- Конвекционная печь
Процесс начинается с предварительного нагрева духовки до 110–115°С. Это считается низкой температурой для большинства видов выпечки. Тем не менее, она идеально подходит для процесса декарбоксилирование без сжигания каннабиса. Увеличение температуры не ускорит процесс; это только ускорит его деградацию. Высокая температура сожжет растение и разрушит его терпены.
Застелите стандартный противень пергаментной бумагой. Пергамент предотвратит прилипание масел каннабиса к сковороде и защитит каннабис от подгорания.
Разломайте цветок каннабиса на части и разложите его тонким слоем на пергаментной бумаге.
Поместите противень в духовку примерно на 45 минут и переворачивайте шишки на противне каждые 10 минут.
Выньте противень, как только каннабис потемнеет.
Дайте шишкамм каннабиса остыть.
Используйте кофемолку для грубой переработки шишек каннабиса.
Храните декарбоксилированный каннабис в защитных контейнерах и в темном прохладном месте.
Опять же, вам не обязательно подвергать каннабис этому процессу, если вы собираетесь использовать шишки в косяке, бонге или трубке. Вы не декарбоксилируете каннабис, если собираетесь переработать его в концентрат или экстракт. Однако, если вы планируете производить масла, лосьоны или пищевые продукты, вам необходимо сделать декарбоксилирование.
Разница эффектов от вдыхания дыма и дегустации канна-блюд
Если вы никогда не пробовали блюда с каннабисом, то к процессу дегустации следует подходить осторожно. Дело в том, что в зависимости от пути попадания активных веществ в организм будет отличаться и продолжительность, и сила воздействия, даже если за основу были взяты шишки с одного куста. Так в чем же, собственно, разница?
В процессе вдыхания дыма или пара марихуаны активные соединения конопли попадают в легкие человека, практически молниеносно поступают в кровь и быстро доставляются к рецепторам эндоканнабиноидной системы. На все это путешествие – от бонга или вапорайзера до мозга человека – уходят считаные минуты, и поэтому эффект наступает очень быстро. Продолжительность воздействия составляет 1-3 часа. Все зависит от сорта, содержания ТГК, дозировки и степени толерантности дегустатора к каннабису.
Когда человек употребляет в пищу блюда, приготовленные с добавлением марихуаны, исключается негативное воздействие дыма и канцерогенов на органы дыхательной системы. Но это не единственное преимущество данного метода. Из-за того, что ТГК попадает в организм человека через желудок, а не через легкие, он расщепляется до определенного метаболита, который намного легче проходит через гематоэнцефалический барьер мозга. В результате воздействие проявляется значительно позже (через 1-3 часа, а в некоторых случаях и через 6 часов), но сам эффект при этом более яркий, мощный и продолжительный. Чаще всего дегустаторы отмечают, что эффект охраняются на протяжении 4-6 часов.
Также хочется отметить, что при употреблении в пищу продуктов с марихуаной организм усваивает лишь 10-20 % от общего количества активных веществ каннабиса. В то же время при курении этот показатель достигает 50-60 %.